SVENSKE BRUNA BRØD

OPPSKRIFT PÅ SVENSKE BRUNA BRØD:

225 gr margarin og 212 gr sukker - røres hvitt.

1 ss sirup, 2 ts kanel, 2 ts kardermomme, 1 egg, 1 ts natron, 212 gr hvetemel.

Deigen lages dagen før bruk. Den skal stå kjølig, men IKKE i kjøleskapet.

Rulles ut i en lang pølse og skjæres i biter, som dyppes i hvitt perlesukker(fås kjøpt i Sverige) og legges på stekeplate med bakepapir.

Stekes midt i 180-200 grader. Skal bli lysebrune.

Det lønner seg å steke en prøvekake av deigen før den rulles ut. Flater den seg for mye ut i ovnen, må det has i mer mel i deigen.

Disse julekakene er av en gammel oppskrift og ikke vanlig i Norge. Veldig gode kaffekaker med en krydret smak av jul.{#smileys123.tonqueout}